Ang mga kuliglig ay mas maraming nalalaman kaysa sa maaari mong isipin, at sa Japan ginagamit ang mga ito bilang parehong meryenda at isang culinary staple. Maaari mong lutuin ang mga ito sa tinapay, isawsaw ang mga ito sa ramen noodles, at ngayon ay makakain ka ng mga giniling na kuliglig sa udon noodles. Ang aming Japanese-language reporter na si K. Masami ay nagpasya na subukan ang ready-to-eat na cricket udon noodles mula sa Japanese insect company na Bugoom, na ginawa mula sa humigit-kumulang 100 crickets.
â–¼ Hindi rin ito isang marketing ploy, dahil ang “crickets” ang pangalawang sangkap na nakalista sa label.
Sa kabutihang palad, kapag binuksan mo ang pakete, wala kang makikitang 100 buong kuliglig. Mayroon itong pansit, soy sauce na sopas, at tuyong berdeng sibuyas. At ang mga kuliglig? Ang mga ito ay giniling sa pulbos sa pakete ng pansit.
Upang gumawa ng udon, nagbuhos si Masami ng kaunting tubig na kumukulo sa isang mangkok na may udon noodles, sabaw ng toyo at pinatuyong berdeng sibuyas.
Kaya, mayroon bang anumang espesyal tungkol sa lasa? Kinailangang aminin ni Masami na hindi niya matukoy ang pagkakaiba ng regular na udon at cricket udon.
Sa kabutihang palad, mayroon siyang backup. Kasama talaga sa set meal na binili niya kay Bugoom ang isang bag ng pinatuyong buong kuliglig para i-enjoy kasama ng kanyang noodles. Ang nakatakdang pagkain ay nagkakahalaga ng 1,750 yen ($15.41), pero hey, saan ka pa makakapagdeliver ng cricket soup sa iyong pinto?
Binuksan ni Masami ang cricket bag at ibinuhos ang laman nito, nagulat na makita ang napakaraming kuliglig sa 15 gramo (0.53 onsa) na bag. Mayroong hindi bababa sa 100 kuliglig!
Hindi ito gaanong maganda, ngunit naisip ni Masami na parang hipon ang amoy nito. Hindi katakam-takam!
â–¼ Mahilig si Masami sa mga insekto at sa tingin niya ay cute ang mga kuliglig, kaya medyo nadudurog ang kanyang puso nang ibuhos niya ito sa kanyang mangkok ng udon.
Parang regular udon noodles, pero kakaiba kasi ang daming kuliglig. Gayunpaman, ang lasa nito ay parang hipon, kaya hindi napigilan ni Masami na kainin ito.
Mas masarap ito kaysa sa inaakala niya, at hindi nagtagal ay pinalamanan niya ang mga ito. Habang nagpupumilit siyang tapusin ang mangkok, napagtanto niya na marahil ang buong bag ng mga kuliglig ay masyadong malaki (no pun intended).
Inirerekomenda ni Masami na subukan ito kahit isang beses sa iyong buhay, lalo na't mahusay ito sa udon noodles. Sa lalong madaling panahon, ang buong bansa ay maaaring kumain at kahit na umiinom ng mga angkop na meryenda!
Larawan ©SoraNews24 Gustong manatiling napapanahon sa mga pinakabagong artikulo ng SoraNews24 sa sandaling mai-publish ang mga ito? Mangyaring sundan kami sa Facebook at Twitter! [Basahin sa Japanese]
Oras ng post: Nob-21-2024